Singlemaltmen
Whisky Sample set 3 2021
Hallo he, het is alweer tijd voor set 3 van 2021, wat vliegt de tijd toch he.. Dit keer wat minder Independent Bottlers. Een aantal van jullie hadden mooie suggesties en daar is onderstaande lijst uit voort gekomen. Ook een aantal gasten die niet mee doen aan de set maar wel altijd mooie whisky's drinken hebben een bijdrage geleverd. Zo heeft onder andere Robbert van Confessionsofawhiskyfreak en Maarten van Whiskyessentials een bijdrage geleverd. Thanks heren.
Lijst van diensten
-
Ledaig sinclair series Rioja cask finishLijstitem 1
-
Bruichladdich 2010 Bere Barley Geef een beschrijving voor dit lijstitem en neem informatie op die interessant is voor sitebezoekers. Beschrijf bijvoorbeeld de ervaring van een teamlid, wat een product bijzonder maakt of een dienst die alleen u verleent.
Lijstitem 2 -
Glen Garioch 15 Geef een beschrijving voor dit lijstitem en neem informatie op die interessant is voor sitebezoekers. Beschrijf bijvoorbeeld de ervaring van een teamlid, wat een product bijzonder maakt of een dienst die alleen u verleent.
Lijstitem 3 -
Knappoque Castle 12 Marsala cask finish Geef een beschrijving voor dit lijstitem en neem informatie op die interessant is voor sitebezoekers. Beschrijf bijvoorbeeld de ervaring van een teamlid, wat een product bijzonder maakt of een dienst die alleen u verleent.
Lijstitem 4 -
Redbreast 15 Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Annandale Man o'Swords STR 357 Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Bladnoch 17 Limited release Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Blackadder Raw Cask Strathmill 11yo 2009, Celebrating 25 years of Blackadder Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Cley Malt & Rye Cask Strength Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Blair Athol 8yo 2011 Douglas Laing Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Amrut Naarangi batch 5 Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Milk & Honey APEX Cognac cask Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
Whisky Sample set 2 2021
Zoals je misschien al wist had ik met een bepaald bedrijf een afspraak om via hun flessen te kopen voor inkoop prijs. Zij vonden de opzet van de Sample set zo tof dat zij op deze wijze een bijdrage wouden leveren... Nja dat is verleden tijd. Via de mail contact en ineens was het stil... en dat is het nog steeds.
Gelukkig hebben wij een reddende engel genaamd Yvette van Wijnhandel Barrique in Arnhem (instagram).
Alles aan haar uitgelegd en Yvette ging direct aan de slag om te kijken wat zij voor ons kon regelen. Helaas waren niet alle flessen meer beschikbaar maar zij heeft alsnog een heel aantal flessen voor ons kunnen regelen! Waarvoor dank.
Maar dat is nog niet alles, als kers op de taart heeft Yvette aangeboden om de flessen te leveren tegen inkoop prijs. Mijn/onze dank is groot. En mocht je een bepaalde fles zoeken of ben je een keer in Arnhem. Denk dan zeker aan Yvette van Wijnhandel Barrique.
Lijst van diensten
-
Highland Park 1997 18yo The First Edtions by Edition Spirits
Edition Spirits heeft weer een prachtig vat kunnen bemachtigen, dit maal een Refill Hogshead van Highland park. vatnummer: HL12099. Uit dit vat zijn 231 flessen gebotteld waar wij er 1 van hebben kunnen bemachtigen. Single cask, Cask Strength
zoete pepers, honey, toffee, sinaasappel met een randje rook.
type vat: Refill Hogshead
alcohol: 56,7% ABV
Regio: Islands
-
Old Perth Sherry CSLijstitem 2
Een fles die in 2021 gebotteld is. Old Perth op sherry vaten en gebotteld op Cask Strength. Van deze whisky heb ik al een dram mogen proberen en zat er compleet naast, zowel qua prijs als qua leeftijd. Ik ben benieuwd hoe jullie deze ervaren.
Gebotteld door: Morrison Scotch Whisky Distillers
type vat: Sherry Casks
alcohol: 58,6% ABV
Regio: Speyside
-
Loch Lomond Single Grain Coffey Still
Een verrassende Grain whisky van Loch Lomond. Misschien ken je de vorige bottling van hen, dit is de nieuwe variant. Zachter en delicater waardoor deze whisky bij mij zeker een paar puntjes meer heeft gescoort.
Die typische geur van Grain, ik kan hem nog steeds niet goed omschrijven, jij wel? Verder komen er tonen van Gebakken appels, biscuit en citroenen.
De smaak kent een zuurder randje van ananas en citroenzeste.
type vat: Oak cask
alcohol: 46% ABV
Regio: Highlands
-
Mac-Talla Mara CSLijstitem 3
Zegt Mac-Talla jou nog niks? Dat is niet heel raar. Morrison Scotch Whisky Distillers heeft voor het eerst dit jaar gebotteld met de naam Mac-Talla. Een krachtige blend van de Islays en gebotteld op Cask Strenght. Er is nog een andere variant, Terra Classic Islay. Deze is gebotteld op 46% ABV
Zilt en zout, rook, eucalyptus en menthol. Kruiden, turf en een houtvuur. Een prachtig voorbeeld van wat de Islay's te bieden hebben.
Feitje: De Morrison familie is 1 van de oudste bottlings families in Schotland.
type vat: American Oak
alcohol: 58,2% ABV
Regio: Islay
-
The Balvenie 14yo The week of peat
Sinds een paar jaar gebruikt The Balvenie 1 week per jaar turf. Deze variant is in 2019 gebotteld en zorgt voor een mooie balans tussen de klassieke Balvenie met een randje rook.
geuren van, ananas, banaan, vanille en rook. Met smaken van hooi, chocolade, hout, citroen en zout.
type vat: Oak cask
alcohol: 48,3% ABV
Regio: Speyside
-
Glen Moray 1995 22yoLijstitem 1
Ken jij de bottelaar Adelphi al? Ja? Dan weet jij ook dat dit een topper moet zijn! Een Glen Moray uit 1995 welke na 22 jaar gebotteld is. cask 7785 met 292 flessen.
Laat haar heel even tot rust komen in het glas, een minuut of 10. Geuren van dadels, turks fruit, kruiden en gedroogd fruit. Met smaken van peper, nootmuskaat, rozijnen en sherry.
type vat: Refill Sherry
alcohol: 53,2% ABV
Regio: Speyside
-
Benrinnes 2017 11yo Douglas Laing Provenance
1 van de bekendste berg in schotland is toch wel de Ben rinnes. In de zomer prachtige heide velden en in de winter mooi bedekt onder de sneeuw. De distilleerderij hierna vernoemd Benrinnes is misschien wel net zo mooi met haar whisky. Benrinnes is voor mij persoonlijk een distilleerderij welke ik steeds meer ga zien als 'mijn' whisky.
Een Refill Hogshead (DL12229) welke in mei 2006 gevuld is en gebotteld is in november 2017. Er zaten 392 flessen in op 46% ABV.
Toetsen van Hooi, sinaasappel, groene appels, bruine suiker en Eiken.
type vat: Refill Hogshead
alcohol: 46% ABV
Regio: Speyside
-
Pikesville Straight Rye 110
Als er een Rye is die hoge ogen gooit dan is het wel deze van Pikesville. Pikesville valt onder de vlag van Heaven hill welke ook onder andere Elijah Craig bevat.
De meest bijzondere tasting notes staan er online over deze straight rye met 55% ABV. Karamel, Doctor Pepper, Coca-Cola, Rogge, Vanille, Custard en specerijen.
type vat: Charred American oak barrels
alcohol: 55% ABV
Regio: Amerika
-
Starward Nova
Midden in het centrum van Melbourne, down under vindt je Starward. Deze distilleerderij is net even anders dan anders. Zo kun je letterlijk naar de koperen distilleer ketels een glas whisky drinken in hun in house bar.
Zodra je de Nova inschenkt ruik je al het rode fruit, aardbeien en noten. De smaak geeft nog meer van kaneel, honing, fruit en tannine uit het hout.
type vat: Australian Red wine barrels
alcohol: 41%
Regio: Australië
-
Talisker 2011 Hepburn's Choice
Natuurlijk kennen we Talisker en misschien ken je Hunter Laing ook wel. Zij zijn een onafhankelijke bottelaar. Onder Hepburn's Choice (ter ere van William Hepburn, Grootvader van de directeur) Bottelen zijn single cask of zeer kleine batches (3 of 4 vaten).
Smaken van de zee zout, peper, wax en groene appels zijn niet vreemd voor Talisker. Met een klein randje jodium en rook is dit een smaak explosie in je glas.
type vat: Sherry Butt
alcohol: 46% ABV
Regio: Islands
-
Balcones Texas single malt
Een whiskey uit Texas, dan zal je niet snel aan een single malt denken. Toch heeft Balcones er 1.
Cedar, banaan, vanille, kastanje, mout en bruine suiker zijn zomaar smaken die jou zou kunnen ontdekken.
type vat: American white oak
alcohol: 53% ABV
Regio: Amerika
-
Whisky sample set 1 2020
Lijst van diensten
-
Connoisseurs Choice Cask Strength Glenlossie 20yo 1998
Deze 20 jaar oude speyside van Glenlossie is is gedistilleerd in 1998 en heeft gerijpt op refill sherry butt 9404. Gelimiteerd tot 470 flessen op vat sterkte gebotteld. Rijke vanille tonen, gember, kaneel en gebakken appel. Zoete honing, chili en een middellange warme kruiden tonen en citrus.
type vat: Refill Sherry Butt
alcohol: 56,2% ABV
Regio: Speyside
-
MacDuff 8yo ProvenanceLijstitem 1
Uit de Macduff distilleerderij komt deze 8 jaar oude Highland whisky. Licht kruidig maar vooral veel honing en toffee maken deze single cask whisky erg verleidelijk en makkelijke te drinken.
type vat: Refill Hogshead
alcohol: 46% ABV
Regio: Highland
-
Glengoyne 18yoLijstitem 2
Glengoyne 18 years Single Malt is vol van smaak met aroma's van zowel fruit (appel, meloen) als specerijen. Ook komen toetsen van marsepein naar voren. De afdronk is lang en droog.
Type vat: Bourbon + Sherry
Alcohol: 43% ABV
Regio: Highland
-
Cameronbridge 1992 Archives
Het komt niet vaak voor dat we voor de Archives een graanwhisky selecteren. Deze keer hoefden we er niet lang over na te denken. Het actieve vat creëerde een donkere en rijke whisky die zowel liefhebbers van graan als malt whisky zal aanspreken. 27yo
type vat: Hogshead
alcohol: 53,4% ABV
Regio: Lowlands
-
Millstone 100 RyeLijstitem 3
Van Nederlandse bodem, Rijk van geur met tonen van citrusvruchten, honing, vanille, eiken en kruiden. In de mond vol van smaak met duidelijke honing. Vanille, wat peper, lichte eiken en wat kruiden vormen de rest van het smakenpalet.
type vat: New American Oak
alcohol: 50% ABV
Regio: Nederland
-
Elijah Craig Small Batch
wordt vervaardigd op basis van verschillende whiskeys met een leeftijd tussen de acht en twaalf jaar. De whiskey heeft een zoet en kruidig karakter, waarbij toetsen van vanille, noten, karamel en fruit op te merken zijn.
type vat: American White Oak
alcohol: 47% ABV
Regio: Amerika
-
Cameronbridge 25yo Gebotteld door Creative Whisky Company
Grains Cameronbridge 25 years old 1991 is een 25 jaar oude Lowlands single grain gebotteld in de Exclusive Grains serie van de onafhankelijke bottelaar The Creative Whisky Company. Gedistilleerd op 8 oktober 1991 en gerijpt in refill butt 93754. Gebotteld in maart 2017 op vatsterkte (cask strength) van 52,9%, gelimiteerde single cask release van 362 flessen. Toffee, honing, vanille-ijs, kokos en zoete kruiden.
type vat: Refill Sherry Butt
alcohol: 52,9% ABV
Regio: Lowlands
-
Nikka Coffey Grain
De geur lijkt op die van Bourbon en vanille, met een lichte kamille hint en maïs ondertonen. De smaak is zoet en fruitig; meloen, grapefruit en siroop in combinatie met knapperige biscuits en vanille. De Coffey Grain kenmerkt zich door de zoete afdronk met maïs invloeden.
type vat: -
alcohol: 45% ABV
Regio: Japan
-
Ledaig 2007 Whisky Doris
De Duitse bottelaar Whisky-Doris bracht meer Ledaig-bottelingen uit. Die werden goed gewaardeerd. Deze Ledaig, de geturfde versie van Tobermory single malt-whisky is 11 jaar oud en rijpte op een bourbonvat. Gebotteld op vatsterkte, in de Nose Art-serie.
type vat: Bourbon Hogshead
alcohol: 52,6% ABV
Regio: Islands
-
Kavalan Distillery Select
Het aroma is rijk aan toetsen van diverse tropische fruitsoorten. Dit wordt aangevuld door vanille en florale hints. Soepel en zacht en in de mond waarbij de nodige zoete lagen opvallen. Subtiele invloeden van eiken zorgen hierbij voor de balans.
type vat: Refill Casks
alcohol: 50% ABV
Regio: Taiwan
-
Deanston Single Cask Exclusive Highland ds003
8 jaar lang heeft deze whisky op een Bourbon Hogshead gelegen, ondanks zijn leeftijd heeft deze whisky al een zeer breed smaakprofiel. Bessen met karamel, bloedworst, kruiden en chocoladeroom. Vanille, rood fruit, karamel en walnoten, de afdronk is middellang met vanille en kruiden.
type vat: Bourbon Hogshead
alcohol: 50% ABV
Regio: Highlands
-
Penderyn Ex-Purple Moscatel Single Cask for Bresser & Timmer
Een speciale single cask release van de Penderyn distilleerderij uit Wales speciaal voor de Nederlandse importeur Bresser & Timmer. Gerijpt in Ex-Purple Moscatel Wine Cask W24 en is een single cask release van 349 flessen. Bessen, gezouten karamel, citrus, eiken, kersen en amandelen.
type vat: Ex-purple Moscatel wine cask
alcohol: 50% ABV
Regio: Wales
